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怀孕期间能吃油炸食品吗?

编辑:“澳门新萄京网址3522” 时间:2017年05月14日

  酥脆可口,外焦里嫩,油炸食品确实是好吃。但吃的多了,危险的不只是体重。甚至有研究表明,怀孕前常吃油炸食品的妇女,妊娠期患糖尿病的风险会增加。

怀孕期间能吃油炸食品吗?

  油炸类的食物味道是很吸引人的,所以有的准妈妈们早餐喜欢吃这类食物。但油炸类的食物大多都内含铝,经常吃内含铝的食物容易导致记忆力下降,反应迟钝,对大脑发育不好。

  油的沸点比水高得多,因此高温油炸食物会使食物中的维生素B几乎全部被破坏,损失将近一半,不利于身体对食物营养素的摄取与利用。有的油炸食物用的油,反复使用,甚至发黑变质,会产生对身体有害的物质,对人体造成很大的伤害。

  太过油腻的食物容易引起消化不良,对于早孕反应严重的孕妈妈更是不宜多食。孕妈妈的早餐宜吃得清淡爽口,牛奶、粗粮粥配上鸡蛋或者家庭自制的小菜,就是不错的选择。

  另外,炸油条、糖糕等食物所用的油大多反复使用,含有较高的反式脂肪酸和其他有害物质,也对孕妈妈和胎宝宝的健康不利。

  油炸食品带来健康危害的原因,可能与煎炸过程中产生的有害物质有关。油炸可通过氧化及氢化作用使油脂的化学成分发生变化,不饱和脂肪酸含量减少,同时反式脂肪酸含量增加。油炸还可以导致食物中晚期糖基化合物水平显著增加,这些物质是糖和蛋白质或糖和脂肪相互作用的衍生产物。

  油炸还可以导致食物中晚期糖基化合物水平显著增加,这些物质是糖和蛋白质或糖和脂肪相互作用的衍生产物。近期研究发现,这些糖化产物可能导致胰岛素抵抗,胰岛细胞损伤,并与糖尿病的发生有关。

  油炸食品确实会导致妊娠期糖尿病的发生。这是由于油炸食品的脂肪含量较高,食用以后脂肪堆积,会使孕期妇女的胰岛素产生抵抗,削弱胰岛素发挥正常的作用。从而引发妊娠期糖尿病。

  妊娠期糖尿病是指的,妊娠期的特异性疾病,它主要是妊娠期间,孕妇血糖偏高的一种现象,它也是妊娠期特有的疾病。

  现在营养好了,孕妇出现营养过剩的情况不少见,因此,不轮是从控制妊娠糖尿病,还是其他方面的健康来讲,都要控制饮食。鉴于妊娠糖尿病会带来的影响,限制孕妇油炸食品摄入还是有必要的。为了自己和宝宝的健康,还是暂时管住嘴吧。

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