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糖尿病患者不能吃肉吗?

编辑:“澳门新萄京网址3522” 时间:2019年12月06日

  人生三大问题:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?而对于糖尿病患者来说,这三个问题更是一个难题,一不小心吃错了、吃多了,血糖值分分钟异常!

糖尿病患者不能吃肉吗?

  糖尿病患者到底应该怎么吃?

  糖尿病患者啥都可以吃,关键是怎么吃!

  管住嘴是内分泌科医生常挂在嘴边的医嘱,也是糖尿病患者十分注意的事情,然而关于如何管住嘴,却不是只有三个字的简单事情。

  于是有些患者嫌麻烦,不管不顾随便吃,有些患者唯恐血糖波动,什么都不敢吃。对于后者,医生表示,糖尿病患者不是什么都不能吃,什么都能吃,主要是怎么吃的问题,盲目禁食,可能造成营养不良,长期来看,反而影响身体健康。

  糖友吃饭第一条:先吃肉和蔬菜,再吃碳水化合物

  我国饮食的特点是富含碳水化合物的主食,其升糖效果最为明显,因此也成为糖友们严格控制的食物。还有人说,自己在减肥,不吃主食。实际上,也是希翼通过减少碳水化合物的摄入,达成减肥的目的。

  作为医生,自己也尝试过不吃主食的方式减肥,但尝试了一段时间,“整个人烦躁不安,焦虑、便秘、口臭”,于是就放松开始吃了。

  对于糖尿病患者来说也是如此,如果仅仅是简单粗暴的不吃主食,很难坚持下去,对健康并不是好事儿。

  如何在吃碳水化合物的情况下还保证血糖平稳呢?

  糖尿病患者先吃肉、蔬菜,摄入蛋白质和维生素,再吃碳水化合物,有助于控制餐后血糖。

  糖友吃饭第二条:少吃多餐,细嚼慢咽!

  大多数人都是一日三餐,糖尿病患者也不例外,但是医生先容,与每日三餐相比,少吃多餐可以进一步辅助血糖管理。

  一项纳入了181例2型糖尿病患者的前瞻性研究,将患者分为实验组和对照组,两组同等热量,实验组每天6次进食,对照组常规每日3次进食,三个月后的对比结果显示,相比较对照组,物理分餐的实验组血糖控制得更佳。

  少食多餐也是通过控制碳水化合物的吸取速度达到控糖的目标,“本来正常俩小时吸取体内,但通过这种方式可以持续到4个小时”。

  不过,少吃多餐的前提是总热卡相等的情况下分食多餐,如果在三餐中间吃零食,总热卡增加,对血糖反而不利。

  糖友吃饭第三条:多吃膳食纤维

  怎么吃很重要,吃什么也有讲究。现代饮食越来越精细,吃得越来越精致,但实际上,健康的饮食方式要保证足够的膳食纤维摄入。

  2019年《柳叶刀》杂志发表的一项研究结果显示,普通人群每天摄入25-29g膳食纤维时,可降低心血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌以及死亡等事件风险。

  膳食纤维有吸水性,不仅可以增加饱腹感,帮助减重,还可以预防便秘。高纤维饮食可以通过改变糖尿病患者的肠道细菌,以促进碳水化合物的发酵,帮助改善血糖。

  天然含有膳食纤维的食物,包括全谷物、豆类、蔬菜和水果等,日常可以多吃。

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